昨日はお客様参加型の食品勉強会を開催しました。
年間5回程度、こだわりの味協同組合冨永理事長を講師に迎え、添加物や美味しい調理の仕方などをサンエーススタッフと共に学んでいます。
勉強会後は食品知識筆記試験。
3級から受けることが可能で、スタッフ中心に試験を受けます。
なんと！この試験の1級合格者がサンエーススタッフから誕生しましたよ！
この試験は全国で何千人と受けていますが、1級合格者は全国でたったの7人！
凄いなあ。。。
私は2点足らずで3級不合格。。。
売り手が食品のことをもっと知り、お客様に伝えていきたいと思います！